Hilissuvi on aeg, kui hakatakse suuremat tähelepanu pöörama sahvri täitmisele ja nii on sellega alustanud ka meie pere. See salat on üks väga mõnus lisand prae kõrvale ja ka saia peale panemiseks.
½ suuremat suvikõrvitsat
3 porgandit
1 suur punane sibul
3 küüslauguküünt
2 suurt tomatit
tüümiani
soola
magusat tšillikastet
oliivõli
Haki porgand poolratasteks ja sibul suuremaks kuubikuks. Hauta porgand ja sibul pannil õlis pehmeks ja lisa siis kuubikuteks hakitud suvikõrvits. Hauta ja lisa siis kuubikuks hakitud tomatid. Maitsesta soola, tüümiani, tšillikastmega ja viilutatud küüslauguga. Hauta kuni segu on pehme.
Sobib ka talviseks säilitamiseks.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar